Белый хлеб в мультиварке
Автор: Виктория Пискунова
Это самый простой рецепт вкусного воздушного белого хлеба. Подходит и для духовки и для мультиварки.
Ингредиенты:
- 300 мл тёплой воды
- 540 г муки
- 2 ст.л. сахара
- 50 г растопленного сливочного масла
- 1 ч.л. соли
- 2 ч.л. сухих дрожжей
Пошаговое приготовление рецепта:
1. Сливочное масло растопить, муку просеять. Соединить все ингредиенты и замесить мягкое тесто. Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в тёплое место на один час.
2. Через час тесто поднимется, хорошо его обмять и сформировать шар
3. Уложить шар теста в смазанную растительным маслом чашу мультиварки. Если выпекать в духовке, то на хлебе надо сделать надрезы острым ножом. Для выпечки в мультиварке надрезы делать не обязательно, но я решила сделать)).
4. Оставить в чаше на полчаса. Можно ненадолго включить режим Подогрев. Смазать верх хлеба взбитым желтком.
5. Выпекать в режиме Выпечка 60-80 минут. Тесто очень хорошо подходит и порцию я явно не рассчитала на свою маленькую мультиварку на 2,5 литра. Хлебушек получился под самую крышку. Готовый хлеб переложить на решетку, накрыть полотенцем и дать полностью остыть.
6. Ароматный домашний хлебушек готов.
Приятного аппетита!
